Stellenbeschreibung:
Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtig!
Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.
**Das bewegst du**
- Du übernimmst die operative Leitung des Restaurants und des Office-Bereichs und stellst sicher, dass unsere Gäste täglich ein erstklassiges gastronomisches Erlebnis geniessen
- Du planst und koordinierst den täglichen Ablauf im Restaurant und im Office, wobei du stets den Überblick behältst und Prioritäten richtig setzt
- Die Führung und Motivation eines kleinen Teams liegt in deiner Verantwortung. Du sorgst dafür, dass Aufgaben klar verteilt sind und alle Teammitglieder ihre Stärken optimal einbringen können
- Du bist für die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (z. B. HACCP) sowie für die Umsetzung von Unternehmensrichtlinien verantwortlich
- Du unterstützt bei der Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen oder Events in deinem Bereich
**Das bringst du mit**
- Eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder einem vergleichbaren Umfeld
- Gutes Organisationstalent und die Fähigkeit, Prozesse effizient zu planen und umzusetzen
- Einen hohen Anspruch an Qualitäts- und Hygienestandards und die Kompetenz, diese im Team durchzusetzen
- Freude am Umgang mit Menschen, sei es im Team oder mit Gästen, kombiniert mit exzellenten Kommunikationsfähigkeiten
- Flexibilität und Belastbarkeit, um auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
**Das zeichnet dich aus**
- Denk- und Auffassungsvermögen
- Engagement und Leistungsbereitschaft
- Empathie und Kommunikationsfähigkeit
- Planungs- und Organisationsfähigkeit
- Teamfähigkeit
- Dienstleistungsbewusstsein
**Dein Einsatzort**
Im Restaurant Gourmisan im neuen Verwaltungszentrum des Bundes am Guisanplatz 1 in Bern Wankdorf verwöhnt unser Gastgeberteam mit rund 17 Mitarbeitenden täglich bis zu 550 Gäste. Das attraktive, abwechslungsreiche und saisonal abgestimmte Angebot besteht aus 3 täglich wechselnden Menus. Zusätzlich umfasst die Gastronomie eine weitere Cafeteria in einem Nebengebäude mit kalten und warmen Snacks und einen bedienten Repräsentationsraum.
Du arbeitest von Montag bis Donnerstag von 09:45 Uhr bis 15:30, je nach Dienstplan. An Feiertagen und von Freitag bis Sonntag bleibt der Betrieb geschlossen.
**Das bieten wir dir - unter anderem**
**Schlemmen:**
Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
**Vergünstigungen:**
Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
**Flexibilität:**
Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
**Arbeitskleidung:**
Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
**Entlohnung:**
Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
**Familienfreundlich:**
5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
**Prämie und Gutscheine:**
Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
**Entwicklung:**
SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
**Weitere Benefits:**
Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
**Ich freue mich auf deine Bewerbung**
Catherine Bucher, HR Business Partner
